طراحی وب سایت

... زندی هم چنین از کسب رتبه نخست استان سمنان در افزایش کیفیت نان در کشور خبرداد و اظهارداشت: در اجرای طرح سنجش کیفیت نان توسط مرکز پژوهش های غلات کشور به صورت پیامک های ارسالی مردم، استان سمنان موفق به کسب رتبه نخست پیرامون افزایش کیفیت نان گردید ... وی افزود: در راستای اجرای قانون هدفمندسازی یارانه ها، نانوایی های استان به دلخواه خود کارخانه مورد نظر را بر اساس آرد تولیدی انتخاب نموده سپس با علم و تجربه و بهره گیری از افزودنی های مجاز نسبت به تهیه خمیر و نان با کیفیت اقدام می نمایند ... زندی اظهار داشت: کسب رتبه نخست کیفیت نان در استان سمنان متأثر از عواملی نظیر آرد با کیفیت، نوع دستگاه های پخت، مهارت نانوایان و نظارت استانداری، فرمانداری ها و نمایندگان تعزیرات استان سمنان است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 4   تیر   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... ماءالشعیر به دلیل داشتن ویتامین های گروه b و اسید آمینه برای پوست و مو بسیار مفید است و خواص درمانی بسیاری برای خانم های باردار، شیرده دارد و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر است ... ویتامین ها گروه b محلول در آب هستند و به راحتی وارد فاز آبی ماءالشعیر در حین جوشش می شوند که در سنتز میانجی های عصبی نقش مهمی دارند، باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر می شوند ... ماءالشعیر یکی از نوشیدنی های معمول است که از جوانه «جو» حاصل می شود و در رفع تشنگی مؤثر است ... ماءالشعیر در رفع خستگی اعصاب، مؤثر است و به دفع سنگ های کلیوی کمک می کند ... ماءالشعیر در تأمین آب و الکترولیت های بدن مؤثر است همچنین ماءالشعیر از استحصال دانه های جو به دست می آید و علاوه بر جو از آب رازک و سایر افزودنی های مجاز خوراکی در آن به کار می رود ... ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکارز، گلوکز، مالتوز و ویتامین c، ویتامین های گروه b، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است که در مراحل ساخت آن بعضی از این اجزا از مواد خاصی حاصل می شوند و در طول انجام پروسه بدون تغییر می مانند ... فیبرها اثرات زیادی در بدن دارند، از قبیل باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش خطر بیماری های قلبی و بعضی انواع سرطان می گردند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 12   بهمن   1389    شاخه : نوشیدنی ها

... نان سوخاری یکی از فرآورده های حاصل از آرد گندم است که به دلیل پایین بودن رطوبت، قابلیت نگهداری زیادی دارد ... نان سوخاری، نان های برشته ای هستند که در آن ها نشاسته شروع به تجزیه کرده و قابلیت هضم بیشتری دارند ... گلوتن، شیرخشک، تخم مرغ، مالت، عصاره مالت، شربت اینورت، نمک طعام، لسیتین، آرد سویا و افزودنی های مجاز خوراکی ... آرد گندم مورد نظر برای تولید نان سوخاری باید دارای گلوتن با کمیت و کیفیت بالا باشد تا بتواند ضمن تحمل تخمیر و مقاومت در برابر آنزیم های حاصل از مخمرها طی مرحله تخمیر، گازهای ایجاد شده را به خوبی حفظ نماید و شبکه گلوتن آن به صورت اسفنجی درآید ... موادی که در تهیه آرد سوخاری استفاده می شودگلوتن:گلوتن در خمیر سوخاری سه نقش اساسی را ایفا می کند: به خمیر حالت الاستیک و ارتجاعی می دهد، باعث نگهداری گازهای حاصل از تخمیر و حالت اسفنجی در فرآورده می شود و در نهایت باعث بهبود حجم، بافت، سهولت مصرف و افزایش اثر آنزیم های گوارشی می شود ... نمک طعام: این ماده در خمیر سوخاری از یک طرف به بهبود کیفیت شبکه گلوتن کمک می کند و حالت ارتجاعی آن را بهبود می بخشد، از طرف دیگر به عنوان تنظیم کننده و تعدیل کننده رشد مخمر و میکروارگانیسم های ناخواسته عمل می کند ... ویژگی های نان سوخاری- نان سوخاری باید عاری از بو و طعم غیر عادی باشد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 30   دی   1389    شاخه : حبوبات و غلات

... شرکت صنایع غذایی انصاری انواع نان شیرینی و کلوچه های سنتی از آرد گندم و جو با برند جمانه را به بازار عرضه نموده است ... فعالیت این شرکت با تولید نان شیرینی و کلوچه های سنتی از آرد گندم و جو آغاز شد ... به دلیل استقبال مصرف کنندگان از کلوچه ها و بیسکویت های جو ، این دو محصول در یک مکان بزرگتر با امکانات بیشتر و راه اندازی واحد کنترل کیفیت و اخذ پروانه های لازم به تولید انبوه رسید و با مدرن کردن ماشین آلات خطوط تولید و بسته بندی های کاملا بهداشتی در سطح وسیع تری عرضه شد که با استفاده از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه و فرمولاسیون منطبق با استانداردهای مربوطه درج شده در پروانه ساخت صادره از وزارت بهداشت امیدوار است بتواند بهترین موقعیت را بین فرآورده های مشابه بدست آورد و محصولات این شرکت با نام تجاری جمانه به بازار عرضه میگردد ... محصولات جمانه:کلوچه مخصوص گردویی : آرد ، شکر ، روغن ، تخم مرغ ، مغز گردو ، نشاسته ، و سایر افزودنی های مجاز ... کلوچه مخصوص خرمایی: آرد ، شکر ، روغن ، تخم مرغ ، خرما ، و سایر افزودنی های مجاز خوراکی ... بیسکوئیت جو دو سر بدون تزئین: آرد جو سبوس دار ، شهد توت ، روغن ، سفیده تخم مرغ ، شربت اینورت ، لیستین ، و سایر افزودنی های مجاز خوراکی ... کلوچه مخصوص چهار عددی :آرد ، شکر ، روغن ، تخم مرغ ، مغز گردو ، ادویه جات معطر ، و سایر افزودنی های مجاز خوراکی ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 18   مهر   1388    شاخه : شرکت های غذایی

... فرآورده های گوشتی غزال پروتئین شمال تولیدکننده انواع فرآورده های گوشتی از جمله انواع سوسیس و کالباس با کیفیت برتر در خدمت مصرف کننده گان می باشد ... از جمله محصولات شرکت : گوشت بسته بندی تازه، انواع گوشت آماده طبخ، انواع سوسیس، کالباس، همبرگر، ژامبون و غذاهای آماده طبخ ترکیبات محصولات :سوسیس آلمانی :گوشت 40 ، روغن ، گلوتن ، آرد ، سیر ، ادویه ، افزودنی های مجاز کوکتل گوشت : گوشت 55 ، روغن ، شیر خشک ، آرد ، ادویه ، افزودنی های مجاز کوکتل مرغ : گوشت مرغ 55 ، روغن ، شیر خشک ، آرد ، ادویه ، افزودنی های مجاز کوکتل بلغاری سالامی : فرآورده ای با 90درصد گوشت تلفن :2203205 و 2203305(0121) تهران :2-66480130 ایمیل : info@ghazalprotein ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 6   تیر   1388    شاخه : شرکتهای غذایی